建设科创金融改革试验区有利于助力科创企业解决融资难题，奥运助力科技向生产力转化，相关政策包括提高科创企业获贷率。

和府捞面一开始的定位是中高端，优雅门店选址基本都在商场内部，优雅设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。凌雁管理咨询首席咨询师、奥运餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，奥运这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据窄门餐眼数据，优雅截至目前，优雅粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。三年疫情时间，奥运和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。而单价下调后的和府捞面，优雅与其他品牌相比依旧不低。

根据窄门餐眼数据，奥运和府捞面人均价格为32.85元，奥运五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。去年12月，优雅和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，奥运目前尚打一个问号。

随着消费降级，优雅此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。根据窄门餐眼数据，奥运和府捞面人均价格为32.85元，奥运五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，优雅2020年至2022年，优雅和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。近段时间，奥运该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

裁员了但没那么多近来，优雅和府捞面身陷诸多传言，优雅其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，奥运知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。